Blog

15-01-2015 | goeiekoeien

Samen de koe besteld, maandag slachten

Op GoeieKoeien.nl hebben mensen met elkaar een koe besteld, maandag gaan we slachten. De klanten kunnen niet wachten. Maandagmorgen 7 uur, de nummers zijn uitgewisseld, de papierwinkel is op orde, de koe kan om. Vervolgens hangt ze tot donderdag-over-een-week in de koelcel, die avond wordt ze dan (met de hand) uitgesneden en vrijdag geportioneerd. De porties worden gevacumeerd en verpakt, de koe komt dat weekend of vlak erna bij je thuis. Koeling regelen we met een reflecterende zak die i...

Lees meer
04-01-2015 | ElementaCompany

De piano van Koen

Al een paar dagen staat het op 't blog van Henk maar pas nu durf ik Testament van Bram Vermeulen aan te raken. En opnieuw. En opnieuw. Dood ben je pas als wij je zijn vergeten. Toen neef Martijn overleden was draaiden we het op 't moment dat zijn kist ons huis verliet. Zijn foto hangt naast de schoorsteen waar de kist toen voor stond. Niet vergeten. Vorige week checkte ik onderweg mijn Facebook. Mooie foto denk ik nog, tot het bijschrift doordrong. Donderdag heb ik het vermeden, wilde er niet...

Lees meer
04-12-2014 | goeiekoeien

Ons smakelijke rundvlees op het menu van een hip restaurant aan het water

Koeien verkopen bevalt me zo goed. Ik kom uit een extreem competatieve markt waarin voor alles wat je doet 40 anderen staan te trappelen om het naar eigen zeggen beter te doen, of goedkoper. En dan GoeieKoeien, bijna niemand doet wat ik doe. Vind het heerlijk om in alle rust met een klant te kunnen praten over het samen kopen van een koe omdat hij eerlijk vlees wil eten of, zoals vanmorgen, bij een restaurant te gast te zijn omdat zij graag onze koeien op de menukaart willen zetten. Goeie...

Lees meer
18-11-2014 | goeiekoeien

Samen een koe kopen bij Goeiekoeien

  GoeieKoeien.nl is open. Een webwinkel waar u samen een koe kunt kopen. Eerlijk vlees van bekende herkomst, van vee dat geslacht wordt omdat u 't nodig heeft en niet om jaren in een vrieshuis te hangen. Heerlijk, eerlijk en traceerbaar. Eind 2013 begon het met vleesschandalen, verhalen in de krant over de vleesindustrie, gehakt dat niet braadt maar kookt omdat er zoveel vocht in zit. We wilden beter. De naam goeiekoeien ontstond. Je wilt  je eigen koe kopen want dan weet je pas wat je e...

Lees meer

Een blog is om uit te leggen

Als een website is om op te scheppen bent u nu in de etalage beland. Het draait hier om wat we kunnen en hoe we werken. Onze beloning is als u contact opneemt.

We hebben ook een blog, daarin spiegelen we meer en leggen we uit hoe het werkt , we laten ook zien wat we ervan vinden. De ene keer wat zakelijk, de andere keer wat persoonlijk. Het is onze oefening in bescheidenheid maar vooral ook is het de lol van spelen met taal, het maken van mooie zinnen en het genieten van de verrassing als een wazig idee groeit tot een mooi stukje dat veel mensen een plezier doet.